宿泊飲食業のこと

都会に暮らしていると、急に田舎暮らしとかに憧れたりする人がいる。キャンプブームとかも似たもんだと思っている。都会には自然があんまり無いから、ちょっとワイルドなところで、自然に触れて、不便を感じて、原始っぽい生活をする。それはそれで自分を見...

今回の静岡進出には明確な目的がある。静岡県に、おそうじぽんのサービス拠点を立ち上げること。つまり、静岡県で、民泊管理業を始めること。どうすれば、ゼロイチで事業を始められるか。仮に僕が何も持たない人間だったとして、おそうじぽんの看板をもらっ...

宿泊業界は革命が起きていて、宿に行けば誰か人が待っているのが当たり前だったけど、今では人件費を極力減らすことが勝負の鍵になっている。別にホテルの受付カウンターに人など必要ない。人を減らせば収益性を高めることができる。だから、従来の有人型宿...

ぼっとん便所って田舎でも結構レアな存在になってきてる。河口湖エリアでは、溜まった汚物をバキュームで吸い出してくれる業者が、僕らが知る限り１社しか残っていない。その１社は引っ張りだこで結構忙しいので、呼んでもすぐ来てくれるとは限らないし、段...

我々の所有する貸別荘の中でも、一番の施設。ステラハウス　べが。入り口はデッキになっているのだけど、屋根が短くてなんとなく物足りない感じの玄関だった。なので、オーニングテントを特注で付けてみた。横幅７.５m。伸ばすと３mくらい出てくる、らし...

貸別荘の中はできるだけスッキリさせて、お客様が利用できるスペー スを広く確保したい。そういう考えに立つと、押入れや物置は極力減らす間取りを考えることになる。これはトレードオフ。貸別荘に保管しておくべきだけど、通常、お客様にはアクセスしてほ...

プレミアム食事券が地味に再開した。 今回は２月１日から、今のところ６月３０日まで。 やまなしプレミアム食事券公式ホームページ ８０００円払えば１００００円分使える。結構お得なクーポン。 クーポンを買うとつい...

駅近の施設には公共交通機関を利用して訪れるゲストが多くなる傾向にある。そうしたゲストには当然、車がないので、河口湖での観光は基本的に、徒歩か、バスか、、自転車になる。自転車は僕は結構好きだ。その良さがわかっている旅行者には外国人が多いと思...

マーメイドは駅から結構離れたところにあるので、車やバイクで来るお客様が多い。 でも、中にはバスで来てくれるお客様もいる。河口湖から15分おきにバスは出ていて、すぐ近くにバスの停留所がある。また、最近は大石地域にも本数は少ないけど東京...